吉感养生
常吃这30种高膳食纤维食物,对控制餐后血糖有好处,看看你安排上了吗!
责编:吉感养生2025-12-08
导读多项研究表明,摄入足够的膳食纤维能够降低糖尿病患者的餐后血糖水平,改善胰岛素抵抗等。Part 1吃膳食纤维,首选这30种食物糖友每天的膳食纤维推荐摄入量为25~30克,研究表明,高纤维饮食(25~36克/天)可以显著改善餐后血糖水平。我们日常摄入的膳食纤维,主要来自于植物性食物,包括全谷类、杂豆、蔬菜、水果及坚果类。如果你不知道该吃哪些,我们给大家准备了30种常见高纤维食物,照着买就可以。常见食物不溶性膳食纤维含量排行榜 排名 食物名称 不溶性膳食纤维含量(克/100克) 1 大杏仁 1

多项研究表明,摄入足够的膳食纤维能够降低糖尿病患者的餐后血糖水平改善胰岛素抵抗等。

Part 1

吃膳食纤维,首选这30种食物

糖友每天的膳食纤维推荐摄入量为25~30克,研究表明,高纤维饮食(25~36克/天)可以显著改善餐后血糖水平

我们日常摄入的膳食纤维,主要来自于植物性食物,包括全谷类、杂豆、蔬菜、水果及坚果类

如果你不知道该吃哪些,我们给大家准备了30种常见高纤维食物,照着买就可以

常见食物不溶性膳食纤维含量排行榜

排名 食物名称 不溶性膳食纤维含量(克/100克)
1 大杏仁 18.5
2 青豆(干) 12.6
3 松子 12.4
4 腰果 10.4
5 核桃 9.5
6 黄花菜 7.7
6 红豆 7.7
8 库尔勒香梨 6.7
9 荞麦 6.5
9 藜麦 6.5
11 绿豆 6.4
12 玉米面 6.2
13 燕麦 6
14 石榴 4.9
15 红玉苹果 4.7
16 桑葚 4.1
17 毛豆 4
18 黑米 3.9
19 糙米 3.4
20 香菇(鲜) 3.3
21 羽衣甘蓝 3.2
22 玉米(鲜) 2.9
23 春笋 2.8
24 金针菇 2.7
25 南瓜(栗面) 2.6
26 芥菜 2.5
27 苋菜 2.2
27 西芹 2.2
29 菜花 2.1
30 油菜 2

Part 2

补够膳食纤维,可以这样搭配

如果你不知道这些食物要吃多少量,才能吃够25克膳食纤维,我们为您准备了三餐搭配食谱

(点击查看大图)

Part 3

膳食纤维虽好,但这些糖友不能多吃

1.有胃肠疾病的人

胃肠疾病会导致胃肠道的消化吸收能力减弱,平时应该多吃一些好消化的食物,少吃膳食纤维高的食物。

2.经常肚子胀的人

胃肠动力不足的人,经常会出现肚子胀,如果摄入太多膳食纤维,可能会加重腹胀。

3.老年糖友

老年人胃肠功能逐渐退化,消化吸收能力也随之下降,应以软烂、好消化的食物为主。

4.缺钙、缺铁人群

摄入过量的膳食纤维会影响肠胃对于钙离子、铁离子物质的吸收,从而加重钙和铁的缺乏。

你的膳食纤维,今天吃够了吗?

作者:小花 注册营养师

参考文献:

[2]王艳峰,杨锡洪,曹峻菡等.膳食纤维调节2型糖尿病血糖作用研究进展[J].食品与机械,2020,36(10):6-11+17.

[3] OTLES S, OZGOZ S. Health effects of dietary fiber [J]. Acta Sci Polonor,

Technol Alim, 2014, 13(2): 191‒202.

[4]付炯兴,姚伟元,徐望红.2型糖尿病患者膳食纤维摄入量与肠道菌群的关联——基于一项随机对照试验的数据再分析[J].中华疾病控制杂志,2022,26(09):1078-1084.

[5] PASCALE Alessia,MARCHESI Nicoletta,GOVONI Ste-34

fano, et al. The role of gut microbiota in obesity, diabetes mellitus, and effect of metformin: new insights into old dis-eases[J].Current Opinion in Pharmacology,2019,49:1-5.

[6]中华医学会糖尿病学分会.中国糖尿病医学营养治疗指南(2013)[J].糖尿病天地(临床),2016,10(07):2-307.

[7]中华医学会糖尿病学分会等.中国糖尿病医学营养治疗指南(2022版)[J].中华糖尿病杂志,2022,14 (9):881-933.

[8] Giacco R, Parillo M, Rivellese AA, et al. Long-term dietary treatment with increased amounts of fiber-rich low-glycemic index natural foods improves blood glucose control and reduces the number of hypoglycemic eventsn type 1 diabetic patients[J]. Diabetes Care, 2000, 23(10):1461-1466.

[9]杨月欣.中国食物成分表:标准版第6版[M].北京:北京大学医学出版社,2018.

显示全文