用料
油15克 姜2片切丝 蒜3瓣切片 牛肚180克切丝（卤好的） 青辣椒3根 小米椒3根 生抽10克 孜然适量
做法步骤
步骤 1
卤好的牛肚切丝备用
步骤 2
起锅加入油15克，姜丝炒出香味
步骤 3
加入牛肚丝，翻炒
步骤4
加青椒，小米椒，蒜片，生抽10克，继续爆炒
步骤 5
出锅前，撒入孜然，翻炒两下即可。