是肉做的，主料:玉环400克 猪肉200克
辅料:油 适量 盐 适量 姜 少许
步骤:玉环洗净，理好 猪肉切丝 滚油爆姜 爆香肉丝 放盐炒上味 加1碗水焖10分钟 玉环烂熟就行
而且玉环县美食还有姜葱鲳鱼索面、香辣花蛤、鱼皮馄饨、玉环长柿、玉橙、山粉糊、嵌糕等