农村收水费不开收据不合法，水资源是国家控菅资源，农村现在生活用水，是国家在农村乡镇修好水厂，由乡镇水厂将生活用水用网管安到乡村千家万户，保正村民用水安全健康，农户交水费，乡镇水厂水管部门开收据，农田用水，水费交水库调水部门，开收据